قال وزير التموين خالد حنفي، اليوم السبت، إن الرئيس عبد الفتاح السيسي سيفتتح خلال الساعات القليلة المقبلة المشروع القومي للحفاظ على الأقماح من الإهدار.

وأضاف حنفي، في بيان للوزارة حصلت أصوات مصرية على نسخة منه، أن المشروع يضم 17 صومعة جديدة انشأت بمنحة من الإمارات، و105 شون تم تحويلها من ترابية إلى شون حديثة متطورة.

وأشار الوزير إلى أن الصوامع الجديدة بدأت في استلام الأقماح المحلية من المزارعين، مضيفا أن "الصوامع الجديدة والشون الحديثة سوف تزيد من السعات التخزينية للأقماح بنحو مليون ونصف مليون طن وتمنع الفاقد والإهدار في الأقماح التي كانت تصل إلى 25%".

وتابع أن ذلك الوفر "سينعكس إيجابيا على فاتورة الاستيراد من الخارج مما يوفر العملة الصعبة".

وأوضح حنفي أن هذه الصوامع والشون المتطورة هي سلسلة من سلاسل الإمداد في رغيف الخبز التي يتم تطويرها حيث تم القضاء على طوابير الخبز وتوفيره للمواطنين بجودة وطوال اليوم وتم تحرير المخابز والعمل على تحسين جودة الدقيق، بالاضافة إلى شراء الأقماح المستوردة عن طريق البورصات العالمية لتحقيق الجودة العالية وبالسعر التنافسي.